Bolinhos de abóbora gigantes com glacê de melaço-gengibre

Name: bolinhos de abóbora gigantes com glacê de melaço-gengibre
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Óleo de canola de 130 litros; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de gengibre moído; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó; Óleo de canola de 130 litros; 3 ovos grandes; 1 (425 gramas) pode purê de abóbora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço leve, sabor suave (mais 1 colher de sopa).; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gengibre cristalizado, picado e dividido; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó; 1 1/2 colheres de sopa de água (ou mais)

Queques perfeitos de outono com um esmalte de melaço delicioso e uma pitada de gengibre cristalizado picado em cima. Ainda não os fiz, mas eles estão chamando meu nome. Receita é de Bon Appetit.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus.Creme 6 muffins (uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo) muffin ou 18 padrão (Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo) muffin com spray antiaderente.Agitar farinha, gengibre, cozimento refrigerante e sal em uma tigela média.Usando uma batedeira, bata 1/4 litro de açúcar e óleo em uma tigela grande para misturar.Batido em ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.Batido em abóbora, 130 litros de melaço , leitelho e 1/4 litro cristalizado ginger.Stir na mistura de farinha até bem misturado.
Divida a massa entre os muffins preparados. Coloque os muffins até que o testador inserido no centro saia limpo, cerca de 40 minutos para muffins gigantes e 30 minutos para muffins comuns. esfriar completamente.
Misture o açúcar de confeiteiro, 1,5 colher de sopa de água e o restante de 1 colher de sopa de melaço em uma tigela média, adicionando mais água, conforme necessário, para formar um esmalte espesso. Tampe os muffins no esmalte; transferir para rack, permitindo que o esmalte goteje para baixo sides.Sprinkle com restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre cristalizado.Deixe ficar até glaze é definido, cerca de 1 hora.