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Nancy Scoggins Keithley
Bolinhos de Merengue
Esta receita pode ser dobrada, mas se o fizer, não o dobro das gotas de chocolate. Melhor se for ingerido em poucos dias.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C). Para evitar queimar você pode assar em uma assadeira de almofada de ar ou colocar papel manteiga em uma assadeira regular.
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Bata as claras de ovo, sal, creme de tártaro e baunilha até ficar bem firme.Adicionar gradualmente açúcar e misturar.Dobre em pedaços de chocolate.
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Deixe cair por colheres de chá na panela. Bata 300 por 25 minutos. Eles devem ficar levemente dourados.
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