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Arleigh
Bolinhos da dobra da floresta preta
De Cuisine at Home 2006 Cookie Book.Chocolate se enruga com cerejas secas e chocolate adicionado para riqueza extra.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar em pó
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga (4 colheres de sopa)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó (não em duch process)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de grânulos de café instantâneo, misturados com
- 2 colheres de sopa de água quente
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gotas de chocolate
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo azedo cereja seca
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar em pó
preparação
-
Preaqueça o forno a 350.
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Bata farinha, açúcar, fermento em pó e sal juntos, reserve.
-
Manteiga derretida.
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Adicione o cacau à manteiga derretida, mexendo até ficar homogêneo.
-
Misture o ovo, a mistura de café e a baunilha, misturando tudo em cada um antes de adicionar o seguinte.
-
Mexa a mistura de chocolate na mistura de farinha até que esteja combinada.
-
Dobre os pedaços de chocolate e as cerejas na massa até distribuir uniformemente.
-
Transforme-se em generosas duas bolas de centímetro.
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Role as bolas em pó de açúcar duas vezes e arange em assadeiras, espaçando dois centímetros de distância.
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Asse por 12 a 14 minutos ou até que os biscoitos estejam rachados, mas ainda macios; não ovrbake.
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