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Stacy Nicoll
Bolinhos da avó
A avó do meu marido só faria esses recortes de manteiga com um cortador de biscoitos. Eu uso várias formas para celebrações durante todo o ano. - Jenny Brown, West Lafayette, Indiana
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos grandes
- 1-1/2 colheres de chá de concentrado de sumo de laranja descongelado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- GEADA:
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
- 1-1/2 colheres de chá de concentrado de sumo de laranja descongelado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 a 4 colheres de sopa de leite integral
- Corante alimentar e polvilha ou açúcar colorido, opcional
preparação
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Em uma tigela grande, nata a manteiga, o encurtamento e os açúcares até ficarem leves e fofos.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Beba em suco de laranja concentrado e baunilha.Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e refrigere até ficar fácil de manusear, cerca de 2 horas.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa para 0,25 polegadas de espessura.Corte com um cortador de biscoitos em forma de estrela 3-inch mergulhado em farinha.Lugar 1 in.apart em assadeiras não ungreased.Bake em 350 ° até as bordas são firmes , 7-8 minutos.Retire para racks de arame para esfriar.
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Para glacê, misture o açúcar de confeiteiro, manteiga, concentrado de suco de laranja, baunilha e leite suficiente para atingir consistência de dispersão. Passe com corante alimentício, se desejar. decore como desejado.
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