Bolinho s'mores

Name: bolinho s'mores
Cook time: 16 min
Total time: 32 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 200 gramas de manteiga, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha ou mais a gosto; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de extrato de baunilha ou mais a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pedaços de chocolate meio amargo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cereais Graham mel® (como Golden Grahams®); 0,5 (298 gramas) pacote de marshmallows em miniatura

Uma variação única das épicas s'mores usando cereal de graham cracker e pudim instantâneo. Toasting the marshmallows dá um toque autêntico.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal juntos em uma tigela grande.
Bata a manteiga, açúcar mascavo e açúcar branco juntos em uma tigela grande usando uma batedeira até ficar leve e fofo.Adicione pudim instantâneo e misture bem.Adicione os ovos e o extrato de baunilha, misturando bem e raspando os lados da tigela, conforme necessário.Lentamente adicione farinha e misture bem.Coloque em pedaços de chocolate e cereais até ficarem bem misturados.
Coloque uma massa de biscoito em uma assadeira não gordurosa com uma colher de sorvete de 57 gramas. Use colheres de sopa arredondadas se preferir biscoitos menores.
Asse no forno pré-aquecido até as bordas são de ouro, cerca de 15 minutos.Coloque 5 ou 6 marshmallows em cima de cada cookie.
Defina um rack de forno cerca de 15 centímetro da fonte de calor e pré-aqueça o forno.Ligue os cookies sob grelha, deixando a porta aberta.Bake até marshmallows são ligeiramente torrados, 15 a 30 segundos, observando atentamente.Remover os cookies do forno.Deixe descansar por 1 minuto antes de resfriar em uma gradinha.