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Luv2cook
Bolinho de nozes
Nós provamos esses pedaços de melt-in-your-mouth-em uma festa de Natal há vários anos. Nós ajustamos a receita para incluir pistaches. Os biscoitos desaparecem tão rápido nas festas, você pode ter que assistir ao prato - e verificar os bolsos das crianças! - Lorena Caland, Shuniah, Ontário
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga sem sal, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma taça com capacidade para 1/2 litro contendo pistácios
preparação
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Creme manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Batido em baunilha.Em outra tigela, bata a farinha e o sal; bata gradualmente em mistura de creme. Mexa em pistache.
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Preaqueça o forno a 300 °. Em uma superfície polvilhada com açúcar de confeiteiro, enrole a massa em uma espessura de 0,25 polegadas. Corte com um cortador redondo de bolinhos de 2,5 pol. Polvilhado com açúcar de confeiteiro. folhas.Bake até as bordas começam a dourar, 18-20 minutos.Cool em panelas 5 minutos.Retire para racks de arame para esfriar completamente.
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Spread preserva no fundo da metade dos cookies; cubra com os cookies restantes.Se desejado, combinar o açúcar de confeiteiro e suco de limão até ficar homogêneo.Drizzle sobre cookies.
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