Bolas de caranguejo com molho de limão-alcaparras

Name: bolas de caranguejo com molho de limão-alcaparras
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 4 1/2 colheres de sopa de alcaparras não temperadas drenadas; 4,5 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; 1 1/2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1 1/2 colheres de chá de casca de limão ralada; spray de cozinha de óleo vegetal antiaderente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 2 ovos grandes, levemente batidos; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; Carne de caranguejo de 400 gramas, bem drenada e colhida; 24 biscoitos salgados finamente moídos

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Ingredientes

preparação

Para Molho de Limão-Alcaparra; Misture todos os ingredientes juntos em uma tigela média para misturar.
Frio até o frio.
(Pode ser preparado até 1 dia à frente.Cobrir e manter refrigerado.).
Para bolas de caranguejo: Pulverize 2 assadeiras com spray antiaderente.
Bata a maionese, ovos, mostarda e Worcestershire em uma tigela grande para misturar.
Misture delicadamente em bolachas de carne de caranguejo e terra.
Coloque em assadeiras preparadas.
(Pode ser feito com 8 horas de antecedência. Cubra, relaxe.).
Pré-aqueça o frango.
Grelhe as bolas de caranguejo até ficarem douradas e cozidas, observando atentamente para evitar queimar e girar uma vez, cerca de 5 minutos.
Sirva com molho.