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Hembrees
Bolas de berinjela tia maria
Estes pedaços de berinjela saudáveis e deliciosos podem ser usados como um substituto para almôndegas, ou eles podem ser fritos em hambúrgueres e comidos como hambúrgueres.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira.
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Aqueça uma frigideira média em fogo médio.Despeje em azeite e refogue o alho apenas até dourar levemente.Misture em berinjela e água.Reduza o fogo para baixo e cubra frigideira.Permitir a beringela ao vapor até ficar macio, cerca de 20 minutos.Coloque berinjela em um grande tigela e deixe esfriar um pouco.
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Misture o queijo, a salsinha, os ovos e as migalhas de pão na berinjela. Mexa com uma colher de pau ou com as mãos até que os ingredientes estejam bem misturados e misture bem. Adicione mais migalhas de pão conforme necessário para fazer a mistura funcionar.Gratar a mistura por 15 minutos , em seguida, rolar em bolas ou formar em rissóis.
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Coloque as bolinhas de berinjela na assadeira preparada. Despeje no forno pré-aquecido por 30 minutos. Reserve imediatamente.
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