Bolachas de sal do mar de alecrim

Name: bolachas de sal do mar de alecrim
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo farinha de trigo integral branca; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo farinha de trigo integral branca; 1 colher de chá de sal; 190 litros de água; 60 litros mais 1 colher de sopa de azeite, dividido; 1 a 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado; 3/4 colher de chá de mar ou sal kosher

Estas bolachas caseiras são decididamente leves e crocantes. Um lanche viciante por conta própria, eles também combinam bem com um cheddar branco afiado. - Jessica Wirth, Charlotte, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° .Em uma tigela grande, misture farinhas e sal.Gradualmente adicione água e 60 litros de óleo, jogando com um garfo até massa mantém juntos quando pressionado.Divide a massa em três porções.
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção de massa na espessura de 0,125 polegadas.Corte com um cortador de biscoito moído de 1,5 polegada.Fraça 1 em.aparte em assadeiras não-graxas.Fixe cada biscoito com um garfo; escove levemente com óleo restante. Misture tomilho e sal marinho; polvilhe sobre bolachas.
Asse por 9-11 minutos ou até que o fundo esteja levemente dourado.