Bolachas artesanais caseiras

Name: bolachas artesanais caseiras
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo sementes de linho; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo sementes de chia; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/4 colher de chá de pimenta chipotle seca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; 1/4 litro de água ou conforme necessário; 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte 2 assadeiras.
Misture a farinha, sementes de linho, sementes de chia, fermento em pó, sal, alho em pó, cebola em pó e pimenta chipotle secas em pó em uma tigela grande.Corte a manteiga em mistura de farinha com um cortador de massa até a mistura se assemelha migalhas grossas.
Misture a água e o azeite de oliva na mistura de farinha de manteiga com um garfo até que a massa grude e puxe facilmente para fora dos lados da tigela. Divida a massa em duas partes.
Vire 1 porção de massa para fora em uma superfície de trabalho enfarinhada e rolar para fora tão fino quanto possível.Corte a massa em quadrados e coloque na assadeira preparada.Repita com a massa restante.
Asse no forno pré-aquecido até bolachas douradas e crocantes, cerca de 8 minutos.Transfira para uma grade para esfriar completamente.