Bobotie (torta de carne)

Name: bobotie (torta de carne)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola, em fatias finas; 1 maçã, descascada, cortada; 900 gramas de carne picada cozida; 2 fatias de pão, embebido em leite; 2 colheres de sopa de caril em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; 2 colheres de sopa de amêndoas; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 ovo; 1/2 colher de chá de açafrão; 6 folhas de louro; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral

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Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela.
Adicione as cebolas e refogue por 5 minutos, adicione a maçã e cozinhe por mais um minuto.
Adicione a carne picada e combine.
Esprema o excesso de leite das fatias de pão, depois rasgue e adicione à panela.
Adicione o curry, passas, amêndoas, suco de limão, ovo e açafrão e mexa bem.
Coloque a mistura em uma assadeira untada de 9 x 13 ".
Coloque as folhas de louro verticalmente na caçarola.
Asse a 160 graus por 40 minutos, depois retire do forno.
Misture o ovo eo leite, em seguida, despeje sobre a Bobotie.Bake por mais 15 minutos.Retire as folhas de louro antes de servir.