Biscoitos parmesão

Name: biscoitos parmesão
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 100 g de manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha; 100 g de queijo parmesão ralado; 1/4 colher de chá de mostarda Dijon; 1 gema de ovo; semente de funcho; Pimenta-caiena; sementes de alcaravia (preferência própria) ou semente de cominho (preferência própria); páprica

Grande receita e um pouco diferente para servir com bebidas.Eu listei o tempo de cozimento como o tempo de refrigeração.

Ingredientes

preparação

Coloque a manteiga, a farinha, a mostarda e o queijo em um processador de alimentos e pulse/misture até que a mistura se torne uma massa.
Retire a massa e formá-la em forma de linguiça/salsicha com cerca de 3cm de largura e.
Enrole a massa no envoltório, torça as extremidades e leve à geladeira/congelar até ficar firme.
Forre uma assadeira com papel manteiga. Corte o log em fatias finas e arrume na bandeja.
Bata a gema com um pouco de água fria e passe por cima dos biscoitos.
Polvilhe os bisuits com quantidades desejadas/variedade de sementes, cayenne e ou um pouco de paprika. (Esta é a sua preferência).
Asse os biscoitos por 4-5 minutos até dourar (o tempo de cozimento dependerá da espessura dos biscoitos).
Transfira os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar.
Quando biscoitos de loja legal podem ser armazenados em um recipiente hermético por cerca de 1 semana.