Biscoitos de lactação veganos sem glúten

Name: biscoitos de lactação veganos sem glúten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, drenado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim; Um copo com uma capacidade de 60 ml que contém uma substituição de açúcar mascavado (como o Splenda® Brown Sugar Blend); 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate (opcional); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo aveia em flocos sem glúten; 1 colher de sopa de farinha de linhaça moída; 1 colher de sopa de levedo de cerveja

Estes biscoitos são uma opção deliciosa e saudável para a mãe que amamenta que pode precisar de uma alternativa vegan ou sem glúten aos biscoitos tradicionais de lactação. Usando ingredientes orgânicos e naturais estaria em consonância com o espírito desta receita.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira.
Misture o grão de bico em um processador de alimentos até cortá-lo em pedaços bem pequenos; transferir para uma tigela grande e adicione a manteiga de amendoim, açúcar mascavo, extrato de baunilha e sal.Massa a mistura até que os ingredientes são incorporados em uma substância parecida com massa.Foldar gotas de chocolate, aveia, farinha de linhaça e levedo de cerveja na mistura de feijão.
Soltar colheres arredondadas da 'massa' na folha preparada.Biscoitos de Latinha um pouco com as costas de uma colher.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos.