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Biscoitos de coco nuvem com cobertura de manteiga marrom
A partir do gosto de um lar, estes bolinhos de coco são para você, se você gosta de coco. Quando eles degustam esses bolinhos de massa. A generosa geada e a cobertura de coco fazem deles um sucesso nas festas de bolinhos natalinos.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de coco em flocos, torrado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de coco em flocos, torrado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite evaporado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de coco em flocos, torrado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de coco em flocos, torrado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 ° .Cream manteiga, gordura e açúcares até ficar claro e fofo; bata os ovos e os pedaços. Acrescente o creme azedo. Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio; bata gradualmente em mistura de creme. Mexa em coco.
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Deixe cair a massa por colheres de sopa a uma distância de 5 centímetros em assadeiras untadas levemente.Coloque até definir, 8-10 minutos.Retire as prateleiras de arame para esfriar completamente.
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Em uma panela pesada pequena, aqueça a manteiga em fogo médio até dourar, 5-7 minutos, mexendo sempre.Transfira para uma tigela pequena; Bata gradualmente no açúcar de confeiteiro, leite e extratos. Espalhe sobre cookies. deixe repousar até set.Store em um recipiente hermético. Rendimento: cerca de 5,5 dúzia.
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Nota: Para torrar coco, assar em uma panela rasa em um forno de 350 ° por 5-10 minutos ou cozinhe em uma frigideira em fogo baixo até dourar, mexendo ocasionalmente.
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