Biscoitos de cabeça de gato com molho de serraria

Name: biscoitos de cabeça de gato com molho de serraria
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: spray de cozinha antiaderente; 4,5 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços e amolecida; Salsicha do café da manhã do volume de 400 gramas; 4,5 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de sal

Estes biscoitos são assim chamados porque são do tamanho da cabeça de um gato. Esta receita de bolachas com molho de salsicha é do livro de receitas Y'all Come Eat do Deen Brother.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 ° F Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha; deixou de lado.
Para as bolachas, em uma tigela média, misture delicadamente a farinha de 3/4 de litro, o leitelho e a manteiga até que a massa se aproxime. Em uma superfície enfarinhada, bata a massa em uma massa de 1,5 polegada de espessura. massa em círculos de seis centímetros; transferir para a assadeira.Bake cerca de 25 mintues ou até dourar.
Para o molho, em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha em fogo médio até marrom, quebrando a carne com um garfo enquanto cozinha.Usando uma escumadeira, transfira a salsicha para um prato de papel toalha para drenar.Despeje todos, mas 2 colheres de sopa de gordura da frigideira.
Aqueça a gordura restante em fogo médio e misture as 4,5 colheres de sopa de farinha; cozinhe e mexa por 2 minutos. Bata levemente no leite; Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até engrossar.Mexa na salsicha, pimenta e sal.Para servir, dividir os biscoitos e cubra com generosas colheradas de molho.