Biscoitos de aveia-passas (ilustrado pelo cozinheiro)

Esta receita é da revista ilustrada de Cook.It, juntamente com os biscoitos de chocolate, agora são esperados de mim em todas as funções da família.Best eu tive.Eu também acho que mesmo, embora as porções são um pouco grandes, é melhor cortar -los ao meio para trás do que torná-los menores, ou então eles secam.

Ajuste as prateleiras do forno nas posições baixa e média; forno de calor para 350.Na tigela de batedeira ou à mão, bata a manteiga até ficar cremosa.Adicione açúcares; bata até ficar fofa, cerca de 3 minutos. Bata nos ovos um de cada vez.
Misture a farinha, o sal, o fermento e a noz-moscada juntos e, em seguida, misture-os na mistura de manteiga e açúcar com uma colher de pau ou com uma espátula de borracha grande. Junte a aveia e as passas opcionais.
Forme uma massa em bolas de dezesseis a vinte centímetros, colocando cada massa em uma das duas folhas de bolinho cobertas com papel manteiga.Abra até que as bordas fiquem douradas, 22 a 25 minutos (na metade do cozimento, vire as assadeiras da frente para volte e também troque-os de cima para baixo.) Coloque os cookies em pergaminho sobre a grade de refrigeração. Deixe esfriar pelo menos 30 minutos antes de servir.

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Adorei