Biscoitos de açúcar de noz-pecã

Name: biscoitos de açúcar de noz-pecã
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 2 ovos grandes; 2 colheres de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; 170 gramas de chocolate

Estes fazem um biscoito de açúcar leve crocante e podem ser mergulhados em chocolate derretido para algo um pouco diferente.A receita foi impressa no Outono de 2008 da Penzeys Spice Magazine.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande misture a manteiga e o açúcar até amarelecer; bata em ovos e baunilha.
Misture a farinha em uma tigela média com fermento e sal; adicione a mistura de farinha de um terço de cada vez para a mistura desnatada misturando bem após cada adição.
Dobre as nozes picadas e, com as mãos levemente enfarinhadas, divida a massa em três partes e transforme-as em troncos com cerca de 25 a 30 centímetros de comprimento.
Embrulhe cada registro em papel de cera e leve à geladeira por 5 horas; corte os rolos de massa com fatias de 2/3 centímetros e coloque em folhas de bolinho com forro de pergaminho.
Asse em forno 375 por 8 a 10 minutos ou até dourar as bordas.
Retire os cookies para rack de arrefecimento e deixe esfriar completamente.Quando frio, derreta o chocolate mergulhando em cima de um banho-maria e mergulhe os cookies no chocolate derretido, coloque no papel de cera para definir.