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SARAH_MC21
Biscoito de frutas da vovó
Minha tataravó entregou sua receita de bolo de chocolate.Eu estou compartilhando porque é muito fabuloso para manter isso em segredo! - Sarah Kingsmore, Vadnais Heights, Minnesota
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 ovos grandes, temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- COBERTURA:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo mirtilos frescos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo morangos frescos fatiados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo framboesas frescas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Chantilly adoçado, opcional
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° .Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Em outra tigela, bata a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com leitelho, batendo bem após cada adição.
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Transfira a massa para uma forma untada de 13 x 9 pol.Massa até que um palito inserido no centro saia limpo, 25 a 30 minutos.Esvazie completamente a panela em uma gradinha.
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Para cobertura, em uma tigela grande, misture as frutas silvestres; adicione o açúcar e misture delicadamente para revestir.Serve com bolo; cubra com chantilly, se desejar.
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