Bikkies (cookies) do céu

De Good Taste November 2008. Não tentei este ainda, mas esperando para fazê-lo antes do final do ano para o grupo de recreação do DS. Tempos e quantidades são como por receita postada na revista.

Preaqueça o forno a 180 ° C.
Linha 3 assadeiras com papel manteiga antiaderente.
Bata a manteiga eo açúcar em uma batedeira até ficar pálido e cremoso.
Adicione o leite condensado e a farinha à mistura de manteiga, mexendo para combinar.
Junte as craisins e o chocolate.
Divida a massa em 2 porções iguais, envolva e refrigere a segunda porção enquanto trabalha com a primeira e remova a segunda porção quando colocar os cookies/bikkies no forno.
Role as colheres de sopa da 1ª porção em bolas e divida entre as bandejas preparadas, permitindo espaço para se espalhar.
Use a palma da sua mão para achatar levemente (ou você pode pressionar com um garfo).
Asse no forno, trocando as bandejas no meio do cozimento por 8 a 10 minutos ou até dourar (troca não deve ser necessário em um forno forçado).
Separe em bandejas por 3 minutos para esfriar antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
Repita com a porção de massa restante.