Bifes de queijo philly

Em uma tigela pequena, misture sal, pimenta, páprica, pimenta caiena, cebola em pó, alho em pó e tempero italiano.

Polvilhe a carne e mexa para combinar.

Aqueça metade do óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

Refogue a carne ao cozimento desejado, e retire da panela, mantenha quente.

Enquanto isso, aqueça o óleo restante na frigideira e refogue a cebola, o pimentão verde e os cogumelos até ficarem macios, com pimentões verdes ainda um pouco crocantes.

Adicione o bife aos vegetais e mantenha-o aquecido.

Preaqueça o forno para assar.

Passe manteiga no pão e coloque uma fatia de queijo (rasgada ao meio) sobre o fundo de cada pão.

Divida o bife e os vegetais em pãezinhos, acrescente mais uma fatia de queijo dividido.

Coloque na folha de bolinho forrada de papel alumínio (mantenha o bolo superior para o lado de modo que ele também assar) Grelhe apenas até o queijo derreter, retire do forno, cubra com a metade superior do pão.

ENJOY!