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SilverCord
Bifes de porco cigano
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Ingredientes
preparação
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Corte os lombos em 15 pedaços de 5 centímetros.
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Descansando cada pedaço no seu lado, libere-o a 2 centímetros.
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Misture a páprica, alho em pó, sal e pimenta.
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Revista a carne em ambos os lados e aplique uma leve pressão para ajudar a colar bem.
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Grelhar a carne de porco em brasa média (ou cerca de 15 centímetros do elemento de frango) por cerca de 10 minutos.
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Gire os bifes e grelhe (assar) por mais 6 a 10 minutos ,.
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Servir.
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