Bifes de lombo marinados

Name: bifes de lombo marinados
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 3 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 2 dentes de alho descascados; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída grossa fresca; 2 (113 gramas) bifes de filé mignon (113 gramas cada); 3 cebolas verdes fatiadas

Outra receita que encontrei no Taste of Home, cozinhando para dois. É o que diz o artigo: Oriental encontra o Mediterrâneo nesta marinada saborosa e doce de Sarah Vasques de Milford, New Hampshire “A mistura de mel e molho de soja realmente funciona bem com o azeite e o vinagre balsâmico ”, observa ela. Sua marinada também é ótima ao grelhar bifes de Nova York.

Ingredientes

preparação

No liquidificador, misture o mel, o molho de soja, o azeite, o vinagre, o alho e a pimenta; cubra e processe até misturar.Despeje a marinada de 80 litros em um grande saco de plástico reutilizável; adicione bifes e cebolas. Sacola e vire para cobrir; refrigerar por pelo menos 1-2 horas.Cobrir e refrigerar restante marinada para alinhavo.
Brasão grill com spray de cozinha antes de iniciar o grill.Drain e descartar marinada.Brill bifes, coberto, em fogo médio-quente por 4-5 minutos de cada lado ou até que a carne atinge cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro de carne deve leia-se 145 °, médio, 160 °, bem feito, 170 °), regando ocasionalmente com marinada reservada.

Blogs que podem ser interessantes

comparacao entre o conteudo nutricional de peixes de carne bovina

a farinha de criquete possui 3x mais proteina do que o bife ainda e gostoso

fatos nutricionais de rim de carne bovina

quantas calorias existem em racoes

valor nutricional do cerebro bovino

Adorei

Bifes de lombo marinados

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários