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Bifes de gengibre
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Bifes de gengibre


Eu procurei as receitas Recipezaar e encontrei uma perto, mas isso ainda é bastante diferente.Esta receita é de Ken Wotherspoon e ganhou honras em um concurso de receita de carne de bovino.Eu tive essa receita escondida por anos e não tentei - vem tempo de churrasco é o topo da lista. O tempo maravilhoso de preparação não inclui o tempo de marinagem de 4 horas até a noite.

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preparação

  1. Polvilhe os dois lados dos bifes com a mostarda em pó.
  2. Em uma tigela rasa, não metálica, grande o suficiente para manter os bifes em uma única camada, misture todos os ingredientes restantes.
  3. Coloque os bifes na marinada colocando metade da mistura em cima dos bifes.
  4. Refrigerar coberto por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  5. Pré-aqueça o churrasco a fogo médio-alto, aqueça a grelha, retire os bifes da cozedura da marinada por aproximadamente 4 minutos de cada lado para um prato médio raro.
  6. Retire da grelha, cubra frouxamente com papel alumínio, coloque em um lugar quente e deixe os bifes descansar por 10 minutos antes de servir.
  7. * Estes bifes também podem ser fritos ou cozidos em uma grade do tipo George Foreman, que é aproximadamente igual.



Adorei

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