Bifes de gengibre

Name: bifes de gengibre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (170 227 gramas) marinando bifes (flanco, ponta do lombo, dentro ou fora da rodada); 2 colheres de sopa de mostarda em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo alho, finamente picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo orégano fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomilho fresco picado; 2 colheres de sopa de gengibre fresco fatiado; 1 colher de sopa de azeite; 1 limão, raspa de; 1 limão, raspa de; 1/2 colher de chá de pimenta preta

Eu procurei as receitas Recipezaar e encontrei uma perto, mas isso ainda é bastante diferente.Esta receita é de Ken Wotherspoon e ganhou honras em um concurso de receita de carne de bovino.Eu tive essa receita escondida por anos e não tentei - vem tempo de churrasco é o topo da lista. O tempo maravilhoso de preparação não inclui o tempo de marinagem de 4 horas até a noite.

Ingredientes

preparação

Polvilhe os dois lados dos bifes com a mostarda em pó.
Em uma tigela rasa, não metálica, grande o suficiente para manter os bifes em uma única camada, misture todos os ingredientes restantes.
Coloque os bifes na marinada colocando metade da mistura em cima dos bifes.
Refrigerar coberto por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Pré-aqueça o churrasco a fogo médio-alto, aqueça a grelha, retire os bifes da cozedura da marinada por aproximadamente 4 minutos de cada lado para um prato médio raro.
Retire da grelha, cubra frouxamente com papel alumínio, coloque em um lugar quente e deixe os bifes descansar por 10 minutos antes de servir.
* Estes bifes também podem ser fritos ou cozidos em uma grade do tipo George Foreman, que é aproximadamente igual.

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Adorei

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