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Bife grelhado e espetinhos de frango
Este é modificado de "Saving Dinner" por Leanne Ely, uma das nossas favoritas da família.Claro, todo o frango ou toda a carne é gostoso, também, e às vezes eu uso o que eu tenho pimenta na mão.
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Ingredientes
- Uma xícara com capacidade para 190 ml contendo xerez seco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 dentes de alho picados
- 2,5 cebola branca, cortada em pedaços de 2,5 centímetros
- 1 colher de sopa de gengibre fresco
- Bife de mandril de 400 gramas, cortado em pedaços de 2,5 centímetros
preparação
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Squish para combinar.
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Adicione carne, pimentão e cebola.
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Leve à geladeira pelo menos 1 hora, durante a noite é melhor.
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Mergulhe os espetos de bambu ou use os de metal.
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Preaqueça a grelha a fogo médio alto.
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Espeto alternativo de carne e legumes até que todos os ingredientes sejam usados.
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Coloque espetinhos na grelha, virando a cada dois minutos para o cozimento desejado.
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FYI - as pimentas e as cebolas permanecerão crisp concurso.Se você deixar os kabobs até que os legumes são macios, sua carne será muito exagerada! Se preferir verduras grelhadas mais macias, faça kabobs separados para carne e legumes, para que os legumes possam cozinhar por mais tempo.
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Also, if you want your beef medium rare, make separate kabobs for the beef and the chicken.Be creative!
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