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Jeffrey Mehlhorn
Bife diane meu caminho
Às vezes, adiciono mais cogumelos a esta receita quando meu filho janta - ele os ama e eles são simplesmente fantásticos com o bife. - Carolyn Turner, Reno, Nevada
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe bifes com tempero de bife.Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio.Adicione bifes; cozinhe por 4-5 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado. Retire os bifes da panela.
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Adicione cogumelos à frigideira; cozinhar e mexa em fogo médio-alto até ficar macio.Adicione caldo, mexendo para soltar pedaços bronzeados da pan.Mexa em creme, molho de bife e sal de alho.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até que o molho fique um pouco espesso.
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Retornar bifes para panela; vire para cobrir e aquecer. Misture cebolinha.
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