Bife de tira com manteiga de porto de stilton

Name: bife de tira com manteiga de porto de stilton
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 bifes (227 284 gramas) fatiados; Manteiga de 113 gramas; 2 colheres de sopa de queijo Stilton; 1/2 colher de chá de vinho do porto

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Ingredientes

2 bifes (227 284 gramas) fatiados
Manteiga de 113 gramas

2 colheres de sopa de queijo Stilton
1/2 colher de chá de vinho do porto

preparação

Coloque a manteiga em uma tigela de processador de alimentos e corra até ficar homogêneo.
Adicione o queijo e o vinho.
Pulso até misturar.
Coloque em um pequeno pedaço de papel manteiga ou pergaminho.
Enrole em um cilindro centímetro.
Refrigerar.
Grelhe os bifes à temperatura desejada.
Cubra cada bife com algumas fatias centimétricas da manteiga.
Sirva quente.