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Josephinecooks
Bife de salsa mexicana
Eu queria que meu bife tivesse um pouco de zíper, de modo que essa receita fosse uma receita. Eu gostei! Eu usei receita25977 Fresh Cut Salsa, mas você pode usar a salsa de sua escolha - Deve ser salsa fresca embora não enlatada.Fiz a receita para Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo bifes, mas é muito fácil cortá-lo de volta para um ou dois bifes - Não use menos do que uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo Salsa. O melhor queijo para usar seria um queijo mexicano não propagandeado de agricultores, provençal, Mazzarello ou Jack americano. Os queijos mais macios serão melhor não cheddar etc.
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe a especiaria Adobo em ambos os lados do bife e esfregue-o bem, tempere com sal e pimenta deixe os bifes descansar 1-2 horas.
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Aqueça uma frigideira pesada em fogo alto, se necessário, adicione um leve spray de óleo vegetal à panela.
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Frite o bife por cerca de 2 minutos cada lado (depende da espessura, meu bife foi pouco mais de 0,5 "espessura).
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Desligue o fogo para médio.
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Coloque as fatias de queijo no centro dos bifes, coloque salsa em torno dos bifes, cubra e continue cozinhando até que o queijo derreta.
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Sirva com arroz ou macarrão simples com a salsa dos bifes derramados por cima como um molho.
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