Bife de pimento de pulo paleo

Name: bife de pimento de pulo paleo
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Bife de lombo de 400 gramas, cortado em tiras finas; 2 colheres de sopa de azeite; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída grossa fresca; 3 cebolinha, fatiada na diagonal com as partes verde e branca separadas; 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado; 4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aminos de coco; 80 litros de água; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída grossa fresca

Esta receita é uma celebração real de todas as coisas: o bife é primeiro marinado em vinagrete picante e depois frito com fatias de pimentão e especiarias de inspiração asiática para criar um refogado, com legumes agradavelmente crocantes, tiras finas de carne.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes para a marinada.
Adicione o bife fatiado à marinada, misture e guarde na geladeira por pelo menos 15 minutos.
Adicione um pouco de gordura para cozinhar a uma frigideira colocada em fogo médio-alto.
Adicione os pimentões, as claras da cebolinha, o gengibre e o alho, e refogue por 3 a 4 minutos.Transfira para um prato.
Retire o bife da marinada e adicione ao mesmo skillet.Sauté até marrom (cerca de 2-3 minutos), mexendo ocasionalmente.
Devolva os vegetais para a frigideira, adicione as partes verdes das cebolinhas, cozinhe por mais um minuto e sirva.