Bife de flanco gengibre

Name: bife de flanco gengibre
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de suco de limão; 0,125 colher de chá de gengibre fresco picada; 1 dente de alho picado; 1 filé de carne (400 gramas)

Uma marinada simples dá muito sabor a esse bife de flanco: "É sempre a opção de aniversário do meu irmão", observa Pam Winter, de St.Peters, Missouri.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os seis primeiros ingredientes.Entre metade da marinada em uma grande sacola plástica resselável; adicione o saco de bife.Seal e vire para casaco; leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite. Tampe e refrigere a marinada restante.
Escorra e descarte a marinada do bife.Balde de galinha, coberto, em fogo médio por 5-6 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem-feito , 170 °), regando ocasionalmente com a marinada reservada.