Bife de flanco de coentro-gengibre de alexa

Name: bife de flanco de coentro-gengibre de alexa
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; Bifes de flanco de 500 gramas, gordura cortada

Ingredientes

preparação

Bata os primeiros 13 ingredientes para misturar a assadeira de vidro centimétrica.
Adicione o bife e vire para o casaco.
Deixe repousar 1 hora à temperatura ambiente ou cubra e leve à geladeira durante a noite, virando ocasionalmente.
Prepare churrasco (fogo médio-alto) ou pré-aqueça o frango.
Escorra a marinada em uma panela pequena e deixe ferver mexendo.
Grelhar ou assar bife cerca de 5 minutos de cada lado para raro.
Transfira o bife para o prato; deixe descansar por 10 minutos.
Bife de fatia fina em grão.
Passe marinada como molho.