Bife de flanco de coentro-gengibre de alexa

Name: bife de flanco de coentro-gengibre de alexa
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; Bifes de flanco de 500 gramas, gordura cortada

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire
2 colheres de sopa de suco de limão fresco

2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa de gengibre fresco picado
Bifes de flanco de 500 gramas, gordura cortada

preparação

Bata os primeiros 13 ingredientes para misturar a assadeira de vidro centimétrica.
Adicione o bife e vire para o casaco.
Deixe repousar 1 hora à temperatura ambiente ou cubra e leve à geladeira durante a noite, virando ocasionalmente.
Prepare churrasco (fogo médio-alto) ou pré-aqueça o frango.
Escorra a marinada em uma panela pequena e deixe ferver mexendo.
Grelhar ou assar bife cerca de 5 minutos de cada lado para raro.
Transfira o bife para o prato; deixe descansar por 10 minutos.
Bife de fatia fina em grão.
Passe marinada como molho.