Bife de carne com cebolas e pimentos

Name: bife de carne com cebolas e pimentos
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: spray para cozinhar; sal; 400 gramas de bife sem osso, cortado em pedaços de tamanho de porção; 1/2 cebola grande, fatiada; 1 pimentão verde grande, fatiado (usei pimentões vermelhos, verdes e amarelos congelados); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; Caldo de carne desnatado de 130 litros; 60 litros de água; 1 colher de sopa de amido de milho

Eu vim com isso para o nosso jantar hoje à noite e DH disse que era excelente e que eu precisava para postar sobre esse "site receita" A carne é cozida com as cebolas e pimentões que são então transformados em um molho.Você também pode adicionar cogumelos que eu não fiz devido a uma alergia.Eu fiz, no entanto, refogue alguns ao lado de DH.

Ingredientes

preparação

Tempere a carne com sal.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Brasão com spray de óleo e adicione carne.
Carne marrom em ambos os lados.
Retire a carne da frigideira e adicione as cebolas e os pimentos.
Refogue cebolas e pimentas (e cogumelos, se estiver usando) cerca de 3 minutos.
Adicione o caldo de carne à frigideira.
Devolva a carne para a frigideira e deixe ferver.
Reduza o fogo, cubra e cozinhe por cerca de 45 minutos ou até que a carne esteja macia.
Retire a carne para uma travessa e mantenha-a aquecida.
Misture a água e o amido de milho e adicione à frigideira.
Mexa constantemente até que o molho esteja engrossado.
Despeje o molho sobre a carne e sirva.

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