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Valerio
Beterraba, grão de bico e amêndoa
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe beterraba em uma panela média de água fervente com sal até ficar macio, cerca de 12 minutos.Era e coloque no processador de alimentos, adicione benas de grão de bico, amêndoas, óleo e alho e misture até ficar homogêneo.Adicione vinagre e misture, tempere a gosto com sal e Pimenta.
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Sirva com batatas fritas pita ou vegetais para mergulhar.
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