Beterraba assada, abacate e granny smith maçãs torre

Preaqueça o forno a 375 graus.

Lave e esfregue as beterrabas.Armazenar. Coloque em um pedaço grande de papel alumínio.Levemente casaco com azeite de oliva.Adicione pitada de sal e pimenta.Para até assar, enrole folha, cobrindo completamente beterraba e friso ends.Roast até cozido através , 30 a 50 minutos.Retire, descubra e deixe esfriar.Não descarte o óleo na folha; você pode usar isso mais tarde como se vestir.

Corte os abacates ao meio longitudinalmente e retire o caroço e pele.Coloque o lado liso para baixo na tábua de corte.Pele horizontalmente.Sumente o suco de limão para evitar o escurecimento.Corte Granny Smith da mesma maneira, mas deixe a pele em.Espirar suco de limão para evitar escurecimento .

Quando as beterrabas são legais o suficiente para lidar, escorregar suas cascas fora usando os dedos ou uma faca. Corte transversalmente.Estoque na placa alternando beterraba, maçãs e abacates.Polvilhe queijo de cabra desintegrado por cima.Geleia com salsa e pinhões, se desejar. Regue o azeite usado da torrefacção e do resto do azeite e tempere com sal e pimenta.