Berinjelas a la dawlish

Name: berinjelas a la dawlish
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2,5 berinjela grande, cortada longitudinalmente em fatias centimétricas; Azeite extra-virgem de 60 litros; 1/2 colher de chá de semente de coentro, grosseiramente rachada; 2 colheres de chá de suco de limão; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; sal a gosto

Berinjela sem alho? Sim, pode funcionar - deliciosamente.Esta receita parece-me trazer o sabor glorioso da berinjela e é maravilhoso para uma mudança para outras receitas de berinjela com alho. É importante não pulverizar o coentro

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno e coloque o forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.
Pincele os dois lados de cada fatia de berinjela generosamente com azeite; organizar em uma única camada no fundo de uma panela de frango.Gastro cerca de metade da semente de coentro rachado sobre as fatias de berinjela.
Cozinhe sob o frango até dourar, 5 a 6 minutos. Flip e tempere com a semente de coentro restante; cozinhe sob o frango até dourar, 3 a 4 minutos.
Bata o suco de limão, manjericão e sal juntos em uma tigela; regue as fatias de berinjela grelhadas. Sirva quente.