Beijo: mantenha as couves simples (bruxelas)

Name: beijo: mantenha as couves simples (bruxelas)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de couves de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio longitudinalmente; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal kosher; 1 colher de chá de pimenta preta moída

Esta é uma preparação simples que permite que os brotos falem por si mesmos, em vez de se mascararem com outro sabor. Você pode se surpreender, mas, se ouvir, vai ouvi-los dizendo: "Eu sou gostoso!" Faz um ótimo lado com peru ou tempeh.

Ingredientes

400 gramas de couves de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio longitudinalmente
2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de sal kosher
1 colher de chá de pimenta preta moída

preparação

Coloque couves de Bruxelas em uma tigela grande. Regue o azeite de oliva sobre os brotos; Tempere com sal e pimenta. Atire brotos para revestir.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa os brotos na frigideira quente até ficarem verdes e começando a dourar nas bordas, cerca de 5 minutos.