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ABSAAR
Batatas vermelhas novas
Nossa família gosta de comer comida indiana, e esta receita é rápida e fácil de fazer com molho korma picado e legumes frescos da primavera.Se você quiser mais quente, adicione pimenta caiena a gosto.Às vezes, eu adiciono frango grelhado para a receita.Eu sirvo este prato com pão naan, chutney e coco lascado para condimentos. Tão bom! - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada
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Ingredientes
- 2 frascos (425 gramas cada) molho de caril korma
- 2 colheres de sopa de caril em pó
- 2 colheres de chá garam masala
- 1-1/2 colheres de chá de mostarda moída
- 900 gramas de batatas vermelhas (cerca de 6 médias), em cubos
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo pequenos cogumelos frescos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras frescas
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo milho congelado, descongelado
- 5 cebolinhas picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo aspargos frescos cortados (pedaços de centímetro)
- 2 colheres de sopa de água
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo ervilhas congeladas, descongeladas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- Pães Naan ou arroz basmati cozido, opcional
preparação
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Em uma panela com baixo teor de gordura, misture o molho de curry, curry, garam masala e mostarda. Mexa em batatas, cogumelos, cenouras, milho e cebolinha. Cozinhe, coberto, em baixas 7-9 horas ou até que os vegetais estejam macios.
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Em uma tigela para micro-ondas, combine aspargos e água; microondas, coberto, no alto por 2-3 minutos ou até ficar crocante-tenro. Drenar. Mexa aspargos e ervilhas em fogão lento; calor através.Polvilhe com salsa.Se desejado, sirva com naan.
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