Batatas recheadas com legumes

Name: batatas recheadas com legumes
Total time: 30 min
Ingredients: 2 batatas assadas médias; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo brócolis picado congelado, descongelado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo corações de alcachofra esquartejada marinada picada; 2 colheres de sopa de bacon cozido desintegrado; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de tempero limão e pimenta

Corações de alcachofra marinados são uma adição incomum a essas batatas empacotadas impressionantes de Jennifer Andrzejewski de Grizzly Flats, Califórnia.Bacon, queijo, creme azedo e brócolis completam o sabor salgado.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em um prato seguro para microondas; perfure várias vezes com um garfo.Microondas em alta por 6-8 minutos ou até ficarem macias.Quando esfriar o suficiente para lidar, cortar uma fatia fina do topo de cada batata e descartar.Coloque a polpa de cada um, deixando uma casca fina.
Em uma tigela, amasse a polpa com creme azedo.Mexa no queijo, brócolis, alcachofra, bacon, sal de alho e pimenta-limão.Colher em cascas de batata.Micro-ondas, descoberto, em alta por 1-2 minutos ou até aquecido.