Batatas nova orleans

Name: batatas nova orleans
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 5 batatas vermelhas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo cheddar; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo cheddar; 43 gramas de bacon; 2 cebolas verdes; 1/8 colher de chá de tempero crioulo; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Meu marido e eu tivemos um restaurante favorito chamado Harrigan's.Eles não estão mais no negócio e sentimos falta de seu menu tanto.Eles serviram este New Orleans Potato Casserole e foi um dos nossos favoritos.Eu procurei a receita e finalmente encontrei um no entanto ele pediu 2,2 kg de batatas.Eu modifiquei a receita para usar cerca de 600 gramas de batatas.Espero que você aproveite isso tanto quanto nós! Esta receita faz cerca de uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo caçarola.

Ingredientes

preparação

1. Lavar 5 batatas de pele vermelha média (cerca de 600 gramas) com uma escova de legumes.
2. Corte em cubos com as cascas e ferva até que as batatas fiquem macias (adiciono um pouco de sal à água enquanto elas estão cozinhando).
3.Drain as batatas e devolvê-los para a panela quente.Ligue o fogo de volta, se necessário para evaporar a água das batatas.
4. Amasse parcialmente as batatas.
5.Creme azedo, cream cheese, queijo cheddar ralado, pedaços de bacon (eu uso Oscar Meyer ou Hormel.Eles vêm em 85 gramas.contêineres, então eu uso metade) e cebola verde (em fatias finas incluindo os tops verdes).
Pulverize uma caçarola levemente com spray de cozinha e adicione sua caçarola. Reserve imediatamente ou mantenha quente em um forno 200 por até 1 hora.

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Adorei

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