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Batatas fritas com inhame e molho sriracha
 
 
4 PorçõesPTM36 min

Batatas fritas com inhame e molho sriracha


Os inhames puros são lançados no sal sriracha e no azeite, depois fritos até ficar crocante. Uma combinação simples de creme azedo e sriracha complementa o doce inhame. O procedimento para cozinhar inhames numa fritadeira a ar é diferente de cozinhar batatas.

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preparação

  1. Pré-aqueça uma fritadeira a 160 graus (160 C).
  2. Coloque batatas fritas de inhame em uma tigela. Adicione azeite e sal com sabor sriracha; Lançar para revestir uniformemente.Despeje na cesta de fritadeira de ar.
  3. Cozinhe na fritadeira pré-aquecido por 16 minutos.Aumente o calor a 200 graus (200 C). Sacuda a cesta e cozinhe por mais 5 minutos.
  4. Misture o creme azedo e molho sriracha juntos em uma tigela.Serve ao lado de batata frita yam.

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