Batatas fritas com batata doce crocante w / mango chutney maionese

Name: batatas fritas com batata doce crocante w / mango chutney maionese
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de ovo batido; 1 colher de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de pão seco; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 batata-doce grande (397 gramas) descascada; 2 colheres de chá de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de chutney de manga; 1/4 colher de chá de caril em pó; Sal traço; 2 colheres de chá de salsa fresca picada, opcional

As batatas doces nutritivas adicionam um sabor sutil a estas batatas fritas extra-crocantes. Com o saboroso molho mayo-chutney, este super lado pode ser um aperitivo para festas! - Kelly McWherter, Houston, Texas

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, bata o ovo ea água.Em um saco plástico resselável, misture as migalhas de pão, queijo, pimenta de Caiena e pimenta.Corte batata-doce em 0.25-in.strips.Adicione a mistura de ovos, alguns de cada vez, e misture para revestir.Adicionar à mistura migalha, alguns de cada vez; selar saco e agitar para revestir.
Arrume as tiras de batata em uma única camada em uma assadeira coberta com spray de cozinha; regue com óleo. Bata em 450 ° por 25-30 minutos ou até dourar e crocante, virando de vez em quando
Em uma tigela pequena, misture a maionese, o chutney, o curry em pó e o sal. Se desejar, polvilhe a salsa com as batatas fritas. Reserve com maionese de chutney de manga.