Batatas de vieira irlandesas velhas

Name: batatas de vieira irlandesas velhas
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 6 batatas, descascadas e cortadas em fatias finas; Manteiga de 130 litros, cortada em fatias finas; sal e pimenta do reino a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio

Uma simples receita de batata recheada de meus ancestrais irlandeses, usando ingredientes que você tem à mão.

Ingredientes

6 batatas, descascadas e cortadas em fatias finas
Manteiga de 130 litros, cortada em fatias finas

Sal e pimenta do reino a gosto
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Arrume as batatas em fatias finas em uma assadeira centimétrica.
Fatias de manteiga de camada em cima de batatas. Tempere com sal e pimenta preta.
Despeje metade e metade uniformemente sobre a mistura de batata.
Asse no forno pré-aquecido até que o molho tenha engrossado e as batatas estejam macias, de 45 a 60 minutos.