Batatas de alho leves e fáceis kafka

Name: batatas de alho leves e fáceis kafka
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de batatas novas minúsculas (cada uma com 57 gramas); 6 dentes de alho grandes, esmagados e descascados; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal kosher; pimenta preta moída a gosto

Não é mais fácil ou mais delicioso comer um prato de batata razoavelmente saudável de Barbara Kafka. Isso vem de seu livro "Microwave Healthstyle Gourmet" - publicado em 1989, e estou fazendo isso desde então.

Ingredientes

preparação

Adicione os ingredientes restantes e mexa para cobrir.
Cubra com tampa bem ajustada ou filme plástico. (Nota: eu prefiro usar o filme plástico, ajustado firmemente. NÃO perfure o filme plástico para ventilação - o envoltório vai acabar em cúpula durante o aquecimento, isso é uma coisa boa.).
Cozinhe em 100% por aproximadamente 8 minutos, forno de 1000 watts, ou até que as batatas estejam macias. (O cozimento em micro-ondas é terrivelmente fácil, uma vez que você tenha a sensação de como os tempos de cozimento terminam em seu próprio forno).
Se estiver usando filme plástico, pique para liberar o vapor. (Por favor, tenha cuidado, há muito vapor. Não pegue um vapor queimado!).
Voila! Yum!