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Jonnyd523
Batatas com gengibre fresco e pimentões
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em uma panela grande de água salgada e leve para ferver.Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 15 minutos.Drain, e legal.
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Junte o gengibre e pimenta; cozinhe por 2 minutos. Mexer no açafrão; cozinhe 30 segundos. Combine as batatas com a mistura de pimenta. Adicione sal conforme desejado. Mexa e cozinhe por mais 5 a 10 minutos. Junte os tomates e as folhas de curry; Cozinhe mais 2 a 3 minutos. Sirva imediatamente.
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