Batatas assadas muito veggie

Name: batatas assadas muito veggie
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 batatas assadas grandes; 2 abobrinha amarela média, fatiada; 2 pequenas abobrinhas fatiadas; 1 pequena berinjela fatiada; 2 alhos franceses médios (apenas porção branca), cortados longitudinalmente em quartos; 2 colheres de sopa de salada italiana com pouca gordura; 1/8 colher de chá de sal; 1 pacote (184 gramas) de queijo esparramado com alho e ervas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo folhas de manjericão frescas, finamente cortadas

Faça uma pausa nos pratos de carne com estas batatas assadas recheadas de legumes.

Ingredientes

preparação

Esfregue e fure as batatas; Coloque em uma placa de microondas-safe.Microwave, descoberto, em alta por 15 minutos ou até concurso, virando uma vez.
Em uma tigela grande, misture a abobrinha, abobrinha, berinjela e alho-poró.Adicione o molho para salada e misture bem. Transfira os legumes para uma frigideira ou cesta.Grill, descoberto, em fogo médio por 8-12 minutos ou até ficar macio, mexendo com frequência Salpique com sal e mantenha quente.
Combine queijo e creme de leite para barrar. Com uma faca afiada, corte um "X" em cada batata. Polpa de fluff com um garfo. Colher de legumes grelhados sobre batatas; massa com queijo mistura.Garnish com manjericão.