Batata-doce assada (alemanha)

Name: batata-doce assada (alemanha)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas doces médias; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 4 colheres de sopa de açúcar mascavo; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, fria, em cubos; 3 colheres de sopa de migalhas de pão integral

O original desta receita ligeiramente refinada foi encontrado no livro de culinária de 1955, German Cookery, e estou postando aqui para ajudar a preencher o meu livro de receitas Deutsch para o Zaar World Tour 6.

Ingredientes

preparação

Lave e corte as batatas-doces em fatias de centímetro de espessura, em seguida, cozinhe-as por 8 minutos ou até que estejam apenas tenras.
Pré-aqueça o forno a 230 graus e uma manteiga 8 "x8" assadeira.
Camada de batata doce na assadeira, polvilhando cada camada com uma pequena quantidade de sal, pimenta, açúcar mascavo e manteiga (usando apenas metade da manteiga para este fim).
Cubra a camada superior com as migalhas de pão e o resto da manteiga e asse por 20 minutos ou até dourar bem.

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