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Batata assada no tomilho com vinagre balsâmico
 
 
6 PorçõesPTM1H5 min

Batata assada no tomilho com vinagre balsâmico


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preparação

  1. Preaqueça o forno a 400 ° F
  2. Coloque as batatas em uma tigela grande.
  3. Revestir generosamente as batatas com azeite.
  4. Polvilhe com 3 colheres de sopa de tomilho e sal de alho.
  5. Atire para casaco.
  6. Brasão grande assadeira com azeite.
  7. Arrume as batatas, com o lado cortado para baixo, na folha.
  8. Batatas assadas até ficarem macias e douradas, virando a cada 15 minutos e assando aproximadamente 45 minutos no total.
  9. Enquanto isso, mexa o vinagre e o açúcar em uma panela pequena e pesada em fogo alto até que o açúcar se dissolva.
  10. Ferva até reduzir para 170 litros cerca de 10 minutos.
  11. Misture no restante 1 colher de sopa de tomilho.
  12. Transfira as batatas para as placas.
  13. Regue um pouco de calda balsâmica sobre as batatas.



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