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Barras de uva com creme azedo da vicki
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo passas
- 190 litros de água
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo aveia rápida
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
preparação
-
Cozinhe passas em 190 litros de água por 5 minutos em uma simmer.Cool até aquecer e escorra.
-
Misture farinha de aveia, bicarbonato de sódio, manteiga e açúcar mascavo juntos.
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Coloque 170 litros da mistura no fundo de uma panela de 10 x 15.
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Asse -10 minutos em forno de 170 graus.
-
Misture o açúcar, o creme de leite, as gemas, o amido de milho, o sal, a noz-moscada, a canela, a baunilha e as passas.
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Cozinhe no microondas até engrossar em alta, por 6 minutos mexendo sempre. Observe isso como se queima facilmente.
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Despeje sobre a crosta assada. Top com migalhas restantes.
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Asse 0 minutos a 170 graus até dourar.
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Adorei