Barras de quebra-nozes

Pré-aqueça o forno a 170 graus (180 C). Unte uma assadeira de 38 x 25 x 2,5 cm.

Para fazer base, creme de 80 litros de manteiga com sabor de encurtamento e 130 litros de manteiga de amendoim em uma tigela grande em velocidade média em um misturador elétrico.Blenda em açúcar mascavo.Bata nos ovos um de cada vez até ficar cremosa.

Combine a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma tigela pequena.Coloque de lado.Combine Uma xícara com capacidade para 60 ml de leite e 1 colher de chá.vidro em copo.Adicione os ingredientes secos e leite alternadamente à mistura desnatada.Misture em baixa velocidade. Grave as laterais da tigela com freqüência e bata até misturar.

Espalhe a massa na forma preparada e leve ao forno por 18 a 20 minutos. Deixe esfriar.

Para glacê: Creme 60 litros de manteiga com manteiga e manteiga de amendoim 170 litros em uma tigela grande na velocidade média da batedeira.Adicione uma tigela com capacidade para 1 litro de açúcar de confeiteiro e uma xícara com capacidade para 130 ml de leite. Bata até ficar fofa.Espalhe sobre base de biscoito resfriado.Para chuvisco derreter pedaços de chocolate em fogo muito baixo em uma panela pequena.Dirigente de chocolate do final da colher e para trás sobre a geada.Corte em quadrados de 5 centímetros.Refrigerar 15 a 20 minutos até que o chocolate é firme .