Barras de maçã e passas

Name: barras de maçã e passas
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 bars, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar mascavo claro, embalado; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo maçãs deliciosas douradas, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 350 graus.
Liberalmente cubra uma assadeira centimétrica com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.
Na tigela média, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal; deixou de lado.
Em uma tigela grande, com uma batedeira em velocidade média, misture o açúcar, os ovos, a manteiga e a baunilha por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
Reduza a velocidade para baixo e adicione gradualmente a mistura de farinha; misture por 2 minutos ou até incorporar.
Junte as maçãs e as passas em cubos e espalhe-as na forma preparada.
Asse a 350 por 35 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em barras e servir.