Barras de gengibre gelado

Preaqueça o forno a 170 graus (180 ° C). Unte uma panela de 38 x 25 ou 33 x 23 centímetros.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar branco, o bicarbonato de sódio, canela, gengibre, cravo, sal, café, manteiga de 1/4 litro ou margarina, melaço e ovos.Batea 2 minutos em velocidade média.Despeje na forma preparada.
Asse por 25-30 minutos. Deixe esfriar.
Para fazer geada: Em uma panela pequena em fogo baixo, cozinhe 80 litros de manteiga ou margarina até dourar luz, mexendo sempre.Adicione o açúcar de confeiteiro, baunilha e água.Blenda até ficar homogêneo (pode precisar adicionar mais água). .